Oester eXclusief speelt in op groeiende vraag naar spraakmakende oestercatering

Wie een evenement organiseert, merkt al snel dat gasten tegenwoordig meer verwachten dan alleen een drankje en een hapje. Beleving speelt een steeds grotere rol. Organisatoren zoeken naar manieren om bezoekers te verrassen, gesprekken op gang te brengen en een bijeenkomst nét dat beetje extra te geven. Precies in die ontwikkeling ziet Oester eXclusief de afgelopen jaren een sterke groei.

Bekijk: oestercatering idee

Het bedrijf, gespecialiseerd in oestercatering op locatie, wordt steeds vaker gevraagd voor uiteenlopende evenementen door heel Nederland. Van bedrijfsborrels en netwerkbijeenkomsten tot jubilea, beurzen en festivals: de combinatie van verse oesters, champagne en persoonlijke bediening blijkt aan populariteit te winnen.

Van exclusief naar verrassend toegankelijk

Oesters werden jarenlang vooral geassocieerd met luxe restaurants en formele diners. Inmiddels is dat beeld veranderd. Steeds meer organisatoren ontdekken dat oestercatering ook uitstekend past bij informele evenementen en toegankelijke bijeenkomsten.

Lees ook: Utrecht in de Media

Volgens Oester eXclusief ligt de kracht vooral in de combinatie van kwaliteit en beleving. Een oesterman of oestermeisje opent de oesters ter plekke, serveert deze direct aan gasten en zorgt voor een interactief element dat opvalt zonder de aandacht van het evenement weg te nemen.

“Veel mensen hebben nog nooit een verse oester direct uit de schelp gegeten. Dat maakt het voor gasten interessant en zorgt vaak voor leuke gesprekken.”

Catering die onderdeel wordt van het evenement

Waar catering vroeger vooral praktisch werd ingevuld, zien steeds meer organisatoren eten en drinken als onderdeel van de totale ervaring. Een goed verzorgd hapje of een bijzondere presentatie draagt bij aan de sfeer en zorgt ervoor dat gasten langer blijven hangen.

Dat merkt Oester eXclusief ook. Het bedrijf wordt regelmatig ingezet tijdens:

• Bedrijfsborrels
• Openingen en recepties
• Sponsorbijeenkomsten
• Beurzen en congressen
• Verjaardagen en jubilea
• Studentenfeesten en lustrums
• Festivals en publieksevenementen

Dankzij de mobiele opzet kan de catering vrijwel overal worden verzorgd, van een kantooromgeving tot een buitenlocatie.

Meer dan alleen oesters

Hoewel oesters de basis vormen van het concept, kiest een groeiend aantal opdrachtgevers voor een uitgebreider arrangement. Zo worden de oesters regelmatig gecombineerd met champagne, cava of kaviaar.

Ook voor gasten die geen liefhebber zijn van oesters zijn er diverse alternatieven beschikbaar. Luxe visschotels, gerookte zalm, Hollandse garnalen, rivierkreeftjes en verse vissoep zorgen ervoor dat iedereen iets kan vinden dat aansluit bij zijn of haar smaak.

Juist die veelzijdigheid maakt de catering geschikt voor een breed publiek.

Nieuwe activiteit op het water

Naast de catering op locatie heeft Oester eXclusief onlangs een nieuwe stap gezet. In Leiden biedt het bedrijf tegenwoordig ook sloepverhuur inclusief schipper aan. Tijdens deze rondvaarten kunnen gasten genieten van dezelfde combinatie van oesters, champagne en gastvrijheid, maar dan vanaf het water.

De historische Leidse grachten vormen daarbij het decor voor een ontspannen groepsuitje, bedrijfsborrel of feestelijke gelegenheid.

Volgens het bedrijf sluit dit goed aan bij de toenemende vraag naar originele ervaringen waarbij eten, drinken en ontspanning samenkomen.

Beleving blijft belangrijk

De verwachting is dat de vraag naar belevingsgerichte catering de komende jaren verder zal groeien. Mensen zijn steeds vaker op zoek naar een ervaring die blijft hangen en niet alleen naar een praktische invulling van een evenement.

Ontdek: oesterbar huren voor jouw event!

Voor Oester eXclusief vormt dat een mooie ontwikkeling. Het bedrijf blijft zich richten op kwaliteit, gastvrijheid en het creëren van momenten waar gasten nog lang over napraten.